改变电动机极对数调速，简称为变极调速。
门式起重机所用变极电动机有单绕组，双绕组二种。YZD型起重用双速电动机，采用单绕组，调速比1:2-3，YHZ1,YHZY1,YHZ3,YHZY3型电动葫芦用锥形转子双速电动机，采用双绕组，调速比1：4-6。
各种单绕组和双绕组的接线方式不同，应根据制造厂提供的资料进行控制线路的设计。从高速接法转换到低速接法时，由于电机还在高速运行，一接成低速接法，如调速比大，则电机转差率较大，电机的冲击电流也较大。为了避免上述情况，有的采取让电机先停止，再接通低速接法的方法，有的在采取接通低速接法时，先在定子回路中串入电抗或电阻，然后短接，也有接入“软启动”环节，当调速比不大（如1:2），或者电流冲击对电机及电网都许可都情况下，也可以在电机高速运行时，直接换接到低速接法。变极调速是简单经济的调速方法。但由于一般是笼型电机，故只限于中小容量（22KW以下）和起动次数不多的场合。一般只能有二档速度，能达到的调速比也较小（1:2-6）。起重用、葫芦用双速笼型电机是从同一用途的单速笼型电机系列中派生出来，双速电机比单速电机，在同一尺寸条件下，容量一般要小一级，或者在同一容量条件下，尺寸要大一档。在低速运行时，电动机的效率、功率因素都比较低，散热情况也较差，因此低速的接电持续率较低（一般为15%）。此外，低速接法时，电动机的起动转矩与额定转矩的比值、大转矩与额定转矩的比值较小，一般只能达到1.5-2.
